嗑串日式串燒 溫馨小店氛圍 墨魚香腸酥嫩 - 捷運美食 - 美食報報報 - udn消費流行

位於興安街消夜區的「嗑串」，小巧的店面以紅色調打造出溫馨的氛圍。 明太子洋芋 主廚兼老闆的林先生表示，店內的肉類串燒烤前都會用不同醃料醃漬，醬料則是用鰻魚骨、麥芽糖等熬製的照燒醬為主，或灑上不同的調味粉

mag.udn.com